همه چیز در مورد آب پنیر و پروتئین وی

آب پنیر یا وی چیست؟

شیر از دو پروتئین کازئین و آب پنیر تشکیل شده است، آب پنیر در طول ساخت پنیر از شیر جدا می‌شود. پروتئین آب پنیر یک پروتئین کامل از نظر تغذیه ای است، زیرا حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است. اگرچه لاکتوز کمی دارد، اما ممکن است برای همه مناسب نباشد.

مزایای زیادی در ارتباط با مصرف پروتئین آب پنیر وجود دارد. در ادامه، مزایای آن را توضیح می‌دهیم و به برخی از عوارض جانبی برای کسانی که حساسیت دارند یا در مصرف آن زیاده روی می‌کنند می‌پردازیم.

پروتئین آب پنیر مکملی است که اکثرا ورزشکاران برای افزایش مصرف پروتئین یا به عنوان مکمل غذایی برای تقویت عضلات و رشد توده عضلانی بدون چربی از آن استفاده می کنند.

آبی که در پنیرهای بسته بندی شده وجود دارد، تنها آب نمک است و چیزی نیست که شما به دنبال آن هستید. این مایع را جهت ماندگاری بیشتر پنیر درون بسته‌ها می‌ریزند و با آب پنیر واقعی (پروتئین وی) کاملا متفاوت است. بنابراین با خوردن آب پنیر شرکتی، تنها فشار خون شما بالا خواهد رفت و تغییری در میزان پروتئین و آمینو اسیدهای بدنتان رخ نمی‌دهد.

آب پنیر با پودر آب پنیر چه تفاوتی دارد؟

برای به دست آوردن پودر آب پنیر ابتدا آب پنیر را از شیر، ماست یا پنیر تهیه می‌کنند. پودر آب پنیر (Whey Powder) محصولی است که از طریق خشک کردن آب پنیر مایع به‌دست می‌آید. این فرآیند شامل تبخیر رطوبت و سپس خشک کردن در خشک‌کن‌ها است، که منجر به تولید پودری با غلظت بالاتر پروتئین و ماندگاری طولانی‌تر می‌شود. پودر آب پنیر برحسب نوع فرآوری ممکن است شامل ترکیبات مختلفی از پروتئین، لاکتوز و چربی باشد و در صنایع غذایی، دارویی و ورزشی کاربرد فراوانی دارد.

چرا باید مکمل‌های پروتئین وی مصرف کنم؟

از جمله مزایای پروتئین وی می‌توان به تأثیر مثبت بر سلامت داخلی و پوست و مو، ترمیم و تقویت عضلات، کند کردن علائم پیری و کمک به کاهش وزن کمک می‌کند. پروتئین وی مزایای متعددی دارد که هم بر سلامت داخلی بدن و هم بر ظاهر تاثیر می‌گذارد. به ترمیم و تقویت عضلات، به کندتر شدن روند پیری کمک می‌کند.

علاوه بر این، پروتئین وی سلامت قلب و عروق، استخوان و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. با این حال، توجه به این نکته مهم است که مصرف بیش از حد پروتئین وی می‌تواند منجر به عوارض جانبی ناخواسته، از جمله مشکلات گوارشی، مشکلات احتمالی کلیوی شود. بنابراین، توصیه می‌شود پروتئین آب پنیر یا وی را به اندازه مصرف کنید.

اجزا و خواص پودر آب پنیر (پروتئین وی) چیست؟

پروتئین وی به دلیل هضم آسان و جذب سریع در بدن شناخته شده است. اجزای اصلی آن شامل نه اسید آمینه ضروری مانند بتا-لاکتوگلوبولین (65٪)، آلفا-لاکتالبومین (25٪) و آلبومین سرم (8٪) است. همچنین حاوی اسیدهای آمینه شاخه‌دار (BCAA) مانند لوسین، ایزولوسین و والین است. این پروتئین برای تقویت رشد عضلات، تولید بافت جدید و تسهیل ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده در بدن ضروری است.

چند نوع پروتئین وی وجود دارد؟

سه نوع اصلی مکمل پروتئین وی وجود دارد: 

• کنسانتره پروتئین وی (WPC): در بین سه پودر پروتئین وی، مقرون‌به‌صرفه‌ترین است و حاوی محدوده پروتئینی تقریباً 58 تا 89 درصد است. این پودر شامل چربی، لاکتوز و پپتیدهای تقویت‌کننده سیستم ایمنی به عنوان اجزای اضافی است. غلظت پروتئین می‌تواند از 50 تا 90 درصد متغیر باشد و آن را برای مبتدیانی که به دنبال شروع یک رژیم ورزشی هستند، افرادی که قصد عضله‌سازی دارند و کسانی که به دنبال افزایش وزن هستند، مناسب می‌کند.
•  ایزوله: پروتئین وی ایزوله پروتئین وی ایزوله دارای غلظت بالای پروتئین، معمولاً حدود ۹۵٪، با حداقل لاکتوز و چربی، تقریباً ۵٪ است. این پروتئین برای افرادی که مایل به ورزش هستند و در عین حال می‌خواهند مصرف کربوهیدرات و چربی خود را به دقت کنترل کنند ایده‌آل است.
• هیدرولیز: پروتئین وی هیدرولیز شده پروتئین وی هیدرولیز شده گران‌ترین نوع پروتئین وی است و حاوی غلظت پروتئین فوق‌العاده بالایی در حدود ۹۹٪ است. از طریق فرآیندی به نام هیدرولیز، مولکول‌ها تجزیه می‌شوند تا جذب و هضم توسط بدن افزایش یابد. این شکل از پروتئین وی محلول در آب است و به عنوان بهترین انتخاب در بین مکمل‌های پروتئین وی در نظر گرفته می‌شود.

صرف نظر از نوع پودر پروتئینی که انتخاب می‌کنید، یک پودر خوب حاوی حداقل 20 تا 30 گرم پروتئین و 6 تا 15 گرم اسید آمینه ضروری – حداقل 1 تا 3 گرم از آن لوسین – در هر وعده است.

داروخانه مثبت سبز ارائه کننده انواع مکمل پروتئین وی شرکتی از برندهای مطرح می‌باشد. میتوانید انواع پروتئین موجود در بازار از برندهای مختلف را با یکدیگر مقایسه و محصول مورد نظر خود را تهیه کنید.

آب پنیر چقدر پروتئین دارد؟ 

در پروتئین پودرآب پنیر دو نوع پروتئین کازئین (۸۰%) و آب پنیر (۲۰%) دارد. این پروتئین‌ها به سرعت در بدن هضم می‌شوند. پروتئین آب پنیر یک نوع پروتئین کامل است که ۹ اسید آمینه ضروری را به همراه دارد.

فواید آب پنیر برای سلامتی چیست؟

آب پنیر حاوی درشت مغذی‌ها و ویتامین‌ها است که آن را به یک منبع غذایی ارزشمند تبدیل می‌کند. پروتئین وی کم قند، منبع پروتئینی عالی است که مواد مغذی ضروری را تأمین می‌کند و نقش مهمی در حفظ استخوان، تقویت عضلات، رشد مو و اندام‌های مختلف بدن دارد. 

 مزایای مصرف آب پنیر برای سلامتی

آب پنیر برای چی خوبه؟ علاوه بر تمام مزایایی که برای پروتئین آب پنیر گفته شد؛ وی بر عضله سازی و قدرت عضلانی، لاغری، کاهش فشار خون، قند خون و کاهش علائم استرس و افسردگی اثر دارد.

•  کمک به کاهش وزن
• افزایش رشد عضلانی
•  ترمیم عضلات
•  حفظ سلامت قلب
•  کمک به درمان دیابت نوع 2
•  کاهش التهاب در بدن
•  تقویت بدن
•  کاهش کلسترول خون
•  کاهش گرسنگی

پروتئین وی به خودی خود طعم خیلی خوبی ندارد، به همین دلیل است که معمولاً طعم‌دار می‌شود. پودرهای طعم‌دار شکلاتی، وانیلی و توت‌فرنگی محبوب هستند. 

منابع طبیعی پروتئین وی در چه غذاهایی وجود دارد؟ معمولا پروتئین وی را می‌توانید در انواع گوشت سفید و قرمز و محصولات تولیدی از شیر مانند ماست و پنیر وجود دارد.

آب پنیر را چگونه مصرف کنیم؟

بهترین زمان مصرف آب پنیر یا پروتئین وی 30 دقیقه تا 1 ساعت پس از تمرین است. این دوره به عنوان دوره طلایی شناخته شده و زمان بهینه برای جذب و استفاده از پروتئین برای بازیابی و رشد عضلات است. مصرف یک مکمل در طول این مدت، به کاهش درد عضلات و ترمیم آسیب عضلات ناشی از ورزش کمک می کند. همچنین می‌توانید آب پنیر را در وعده صبحانه به منظور افزایش وزن مصرف کنید.

آب پنیر برای چی خوبه؟ 10 مزیت اصلی آب پنیر 

پروتئین وی به دلایل خوبی جزو بهترین مکمل‌های مورد مطالعه در جهان است. ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و مطالعات علمی فواید سلامتی متعددی را نشان داده‌اند.

• وی منبع عالی پروتئین با کیفیت بالا

وی مایعی است که در طول تولید پنیر از شیر جدا می‌شود. بخش پروتئینی وی حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است. علاوه بر این، قابل هضم و در مقایسه با سایر انواع پروتئین، به سرعت جذب می‌شود. این ویژگی‌ها آن را به یکی از بهترین منابع غذایی پروتئین موجود تبدیل می‌کند.

پروتئین وی به عنوان یک مکمل غذایی، در بین بدنسازان، ورزشکاران و سایر افرادی که پروتئین اضافی در رژیم غذایی خود می‌خواهند، بسیار محبوب است.

• رشد عضلات با پروتئین وی 

توده عضلانی به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می‌یابد. این امر معمولاً منجر به افزایش چربی و افزایش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌شود. با این حال، این تغییر نامطلوب را می‌توان تا حدودی با تمرینات قدرتی و رژیم غذایی مناسب، کند، قابل پیشگیری یا معکوس کرد.

• کاهش فشار خون

فشار خون غیرطبیعی بالا (هیپرتانسیون) یکی از عوامل اصلی بیماری قلبی است. مطالعات متعددی مصرف لبنیات را با کاهش فشار خون مرتبط دانسته‌اند. این اثر به خانواده‌ای از پپتیدها در لبنیات، به اصطلاح مهارکننده‌های آنزیم تبدیل‌کننده آنژیوتانسین (مهارکننده‌های ACE) نسبت داده شده است.

در پروتئین‌های آب پنیر، مهارکننده‌های ACE لاکتوکینین نامیده می‌شوند. با مطالعه آزمایشگاهی اثرات مفید آب پنیر را بر فشار خون نشان داده‌اند.

• کمک به درمان دیابت نوع 2

دیابت نوع ۲ یک بیماری مزمن است که با قند خون بالا و اختلال در عملکرد انسولین مشخص می‌شود. انسولین هورمونی است که قرار است جذب قند خون به سلول‌ها را تحریک کند و آن را در محدوده سالم نگه دارد. پروتئین وی در تعدیل قند خون موثر بوده و هم سطح انسولین و هم حساسیت به اثرات آن را افزایش می‌دهد. 

در مقایسه با سایر منابع پروتئین، مانند سفیده تخم مرغ یا ماهی، به نظر می‌رسد پروتئین وی عملکرد بهتری دارد. این خواص آب پنیر حتی ممکن است با خواص داروهای دیابت، مانند سولفونیل اوره، قابل مقایسه باشد. پروتئین آب پنیر در متعادل کردن سطح قند خون مؤثر است، به خصوص هنگامی که قبل یا همراه با وعده‌های غذایی پر کربوهیدرات مصرف شود. این امر به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است.

• کاهش التهاب با پروتئین وی

افزایش سطح پروتئین واکنشی C در جریان خون نشان دهنده التهاب در بدن است. مطالعات نشان داده‌اند که دوزهای بالای پروتئین آب پنیر می‌تواند پروتئین واکنشی C خون را کاهش دهد، که نشان‌دهنده پتانسیل آن در کاهش التهاب است و می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند.

• پروتئین آب پنیر برای التهاب روده

بیماری التهابی روده (IBD) وضعیتی است که با التهاب مزمن در دستگاه گوارش مشخص می‌شود. این یک اصطلاح جمعی برای بیماری کرون و کولیت اولسراتیو است.

• دفاع آنتی‌اکسیدانی بدن 

 یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها در انسان گلوتاتیون است. برخلاف اکثر آنتی‌اکسیدان‌ها که از رژیم غذایی خود دریافت می‌کنید، گلوتاتیون توسط بدن شما تولید می‌شود. در بدن، تولید گلوتاتیون به تأمین چندین اسید آمینه، مانند سیستئین، بستگی دارد که گاهی اوقات تأمین آن محدود است. به همین دلیل، غذاهای سرشار از سیستئین، مانند پروتئین آب پنیر، ممکن است دفاع آنتی‌اکسیدانی طبیعی بدن را تقویت کنند.

• کاهش کلسترول

کلسترول بالا، به ویژه کلسترول LDL (بد)، یک عامل خطر برای بیماری قلبی است. در یک مطالعه روی افراد دارای اضافه وزن، 65 گرم پروتئین آب پنیر در روز، به مدت 12 هفته، منجر به کاهش قابل توجه کلسترول کل و LDL شد.

• پروتئین وی و کاهش گرسنگی

پروتئین وی می‌تواند حس سیری طولانی‌مدت را تقویت کند، و این امر را به ویژه برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند و غذاهای کم‌کالری را انتخاب می‌کنند، ارزشمند می‌کند. پروتئین وی نسبت به سایر انواع پروتئین، مانند کازئین و سویا، سیرکننده‌تر است.

پروتئین وی بسیار سیرکننده (پرکننده) است، حتی بیشتر از سایر انواع پروتئین. این امر آن را به یک افزودنی مفید برای رژیم غذایی کاهش وزن تبدیل می‌کند.

• کاهش وزن

خوردن پروتئین بیشتر ممکن است از طریق موارد زیر باعث کاهش چربی شود. نشان داده شده است که پروتئین وی به طور ویژه موثر است و ممکن است تأثیر بیشتری بر چربی‌سوزی و سیری نسبت به سایر انواع پروتئین داشته باشد. به این صورت که اشتها را سرکوب و مصرف کالری کاهش و متابولیسم بدن افزایش پیدا کند.

طریقه مصرف پودر آب پنیر برای چاقی

استفاده از پودر آب پنیر (پروتئین وی) با هدف چاقی یا باید در وعده صبحانه مصرف شود و یا قبل از خوابیدن که در این صورت، آمینواسیدهای موجود در این پروتئین به تنظیم خواب هم کمک می‌کند. بنابراین دانستن زمان مصرف پروتئینِ وی بسته به نیاز هر فرد متفاوت است. به خوبی می‌دانیم که یکی از مهمترین خواص آب پنیر تاثیر آن بر روی عضلات بدن است. اگر قصد دارید که ضمن ورزش کردن، عضلات خود را افزایش دهید، بهتر است قبل از تمرین پودر آب پنیر مصرف کنید تا انرژی لازم جهت سوخت و ساز بدنتان فراهم شود.

به این ترتیب پروتئین وی، انرژی مورد نیاز شما را برای سوخت کالری در طی تمرین تامین خواهد کرد. اما برعکس کسانی که قصد لاغری دارند بهتر است آب پنیر را به اسموتی یا نوشیدنی خود اضافه کنند و به صورت میان‌ وعده استفاده کنند. در حالی که همین آب پنیر بلافاصله بعد از تمرین ورزشی باعث افزایش حجم عضلات و چاقی می‌شود.

 آب پنیر برای لاغری

در بین داروهای باشگاهی برخی از انواع مکمل‎‌های بدنسازی مثل پروتئین وی از آب پنیر تهیه می‌شوند. پروتئینGMP یکی از مواردی است که در آب پنیر موجود بوده و نقش مهمی در کاهش اشتها دارد. GMP می‌تواند ترشح CCK که از هورمون‌های روده است را افزایش دهد. CCK نقش مهمی در ارسال سیگنال‌ به مغز دارد که تاثیر خوبی برای کم کردن وزن دارد.

بهترین زمان مصرف آب پنیر برای لاغری 

اگر قصد دارید تا آب پنیر را به منظور لاغری با حفظ عضلات مصرف کنید؛ به شما پیشنهاد میکنیم پودر پروتئین وی را 2 ساعت قبل از شام در عصر مصرف کنید تا از خوردن شام سنگین و پرکالری جلوگیری کنید.

تاثیر پروتئین بر کاهش وزن چیست؟

این احتمال وجود دارد که رژیم‌های غذایی با پروتئین بالاتر به کاهش وزن و مدیریت وزن کمک کنند. احتمالاً رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا می‌توانند باعث کاهش وزن شوند زیرا غذاهای پر پروتئین تمایل به ایجاد احساس سیری دارند و به کاهش هوس‌های گرسنگی و پرخوری کمک می‌کنند.

یک مطالعه کوچک توسط یک در دختران نوجوان مبتلا به اضافه وزن یا چاقی، شواهدی را نشان داد که خوردن صبحانه، به ویژه صبحانه‌ای سرشار از پروتئین، ممکن است به کنترل سیگنال‌های عصبی که هوس‌های غذایی و رفتارهای غذایی مبتنی بر پاداش را تنظیم می‌کنند، کمک کند. تحقیقات بیشتری برای درک رابطه کامل بین رژیم‌های غذایی پر پروتئین و کاهش وزن لازم است.

خواص آب پنیر برای کبد چرب

پروتئین آب پنیر کلسترول و چربی خون را به مقدار قابل‌توجهی کاهش داده و برطرف کننده سوداست. این مایع با کنترل و تنظیم چربی خون باعث کنترل کبد چرب می شود. به عبارتی دیگر دارویی ضد سودا و ضد صفرا است و ماده‌ قوی کبد به خصوص بازکننده مسیرهای کبدی می‌باشد.

پروتئین whey تجمع چربی در کبد را کم می‌کند و خطر کبد چرب را کاهش می‌دهد. اگر مشکل کبد دارید می‌توانید ۶۰ گرم پروتئین آب پنیر را ۴ روز در هفته مصرف کنید. بعد از 4 هفته چربی کبد شما به میزان قابل توجهی پاکسازی خواهد شد. برای مصرف می‌توانید whey محلی را هم به صورت خالص بنوشید و هم در شربت خاکشیر، از آن استفاده کنید.

مضرات آب پنیر

• مصرف روزانه whey به مدت دو هفته یا بیشتر (از مقدار توصیه شده) موجب تنبلی روده‌ها می‌شود.
• افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز ممکن است با مصرف آب‌ پنیر دچار مشکل شوند.
• مصرف بی‌رویه و زیاد آب‌ پنیر باعث افزایش حرکت روده‌ها، نفخ، سردرد، ایجاد حالت تهوع و تشنگی می‌شود.
• مصرف همزمان قرص‌های پارکینسون و پوکی استخوان با آب پنیر تداخل دارد. توجه داشته باشید که در صورت مصرف این قرص‌ها به هیچ عنوان از آب پنیر استفاده نکنید.
• بیماران کلیوی بهتر است از آب پنیر استفاده نکنند.
• افرادی که مشکلات روده‌ای دارند به هیچ عنوان نباید از آب پنیر استفاده بکنند.

لازم به ذکر است در صورت استفاده از قرص‌‌های خاص یا وجود بیماری‌های زمینه‌ای از پزشک خود مشورت بگیرید‌. همچنین از مشاهده‌ اسهال و استفراغ به هیچ عنوان نگران نباشید چرا که آب پنیر خاصیت سم زدایی دارد و این حالات طبیعی محسوب می‌شود. در صورت تداوم اسهال و استفراغ حتما به پزشک مربوطه مراجعه کنید‌.

عوارض آب پنیر، دوز و نحوه مصرف

گنجاندن پروتئین وی در رژیم غذایی بسیار آسان است می‌توانید آن را با آب، آبمیوه یا اسموتی مخلوط کرده و مصرف کنید. دوز توصیه شده معمولاً 25 تا 50 گرم در روز به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن 0.8 گرم است.

به خاطر داشته باشید که مصرف بیش از حد پروتئین مفید نیست و ممکن است باعث مشکلاتی از قبیل: 

• حالت تهوع
• درد
• نفخ
• گرفتگی عضلات
• نفخ شکم
• اسهال

با این حال، مصرف متوسط ​​مکمل‌های پروتئین وی توسط اکثر افراد، به جز چند مورد استثنا، توصیه می‌شود.

چه کسانی نباید آب پنیر مصرف کنند؟

اگر به لاکتوز حساسیت دارید، پروتئین وی هیدرولیز شده یا ایزوله ممکن است مناسب‌تر از کنسانتره باشد. اگر تا به حال مشکلات کبدی یا کلیوی داشته‌اید، قبل از مصرف مکمل پروتئین با پزشک یا مشاور تغذیه مشورت کنید.

1. بیمارانی که لاکتوز برای آنها مضر است، چون whey حاوی مقدار زیادی لاکتوز است.
2. کسانی که مشکل روده‌ای دارند: مثل (کولیت روده سندرم روده تحریک پذیر ibs)
3. مصرف این ماده حیاتی را بعد از هر دو هفته، یک هفته قطع کنید تا روده تنبل نشود.
4. کسانی که مشکلات کبدی و کلیوی دارند. 
5. کسانی که نقرس دارند.

فواید آب پنیر

مصرف پودر whey منجر به چربی سوزی و حجیم سازی عضلات بدن شما می‌شود. علاوه بر این‌، منبع سرشار آمینو اسید، پروتئین، مواد معدنی، مواد آلی، ویتامین B و … میباشد. از جمله فواید مصرف whey می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کنترل کلسترول بدن
• تسهیل فرایند هضم غذا
• کاهش چربی
• کم کردن اشتها
• کاهش احتمال ابتلا به سرطان
• بالا بردن ایمنی بدن
• جذب بیشتر مواد غذایی
• عضله سازی
• بالا نگه داشتن قند خون
• کمک به دفع سنگ کلیه
• وجود باکتری‌های مفید غذایی
• خنثی کردن گرسنگی
• افزایش تراکم استخوانی
• بهبود عملکرد قلب

آب پنیر را چگونه درست کنیم؟

برای تهیه‌ اب پنیر کافیست مراحل زیر را به ترتيب انجام دهید:

• مرحله‌ اول: مقداری شیر را در قابلمه‌ دلخواه خود ریخته و منتظر بمانید تا شیر به خوبی بجوشد. توجه داشته باشید که شیر به هیچ عنوان نباید سر برود.
• مرحله‌ دوم: بعد از جوشاندن شیر، قابلمه را در محیطی با دمای ملایم قرار دهید تا به دمای مطلوب برسد‌. لازم به ذکر است که نگهداری شیر به مدت طولانی در محیط خارج از یخچال منجر به خراب شدن آن میشود؛ به محض ولرم شدن، آن را بردارید.
• مرحله‌ سوم: در این مرحله کافیست به شیر مقداری سرکه اضافه کنید. می‌توانید برای انجام این کار از سرکه‌ انگور یا سرکه‌ خرما استفاده کنید. یک استکان چای‌خوری سرکه به شیر اضافه کرده و به مدت یک الی دو ساعت قابلمه ‌را در محیطی نسبت گرم قرار داده و روی آن را به خوبی بپوشانید.
• مرحله‌ چهارم: بعد از گذشت چند ساعت شیر بریده شده و به دو بخش مایع و جامد تقسیم می‌شود.

آبی که از پنیر جدا می‌شود، همان پروتئینی است که تا به اینجای مقاله در رابطه با آن صحبت کردیم. این مایع حاوی کمی لاکتوز هم هست. شاید برایتان سوال باشد که کدام مواد غذایی می‌توانند جایگزین پروتئین وی شوند؟ باید بگوییم که با توجه به گیاهی یا حیوانی بودن پروتئین دریافتی منبع پروتئین متفاوت است.

فواید آب پنیر خانگی

بطور قطع همه‌ ما تجربه‌ دیدن مایعی به رنگ زرد در پنیر یا ماست را داشته‌ایم؛ برخی از مصرف‌کنندگان از نوشیدن آب زرد رنگ پنیر یا ماست لذت می‌برند و برخی نیز آن را سریعا دور ریخته و بعد پنیر یا ماست خود را میل می‌کنند. برخلاف تصور بیشتر مصرف‌ کنندگان، قسمت مایع شکل پنیر یا ماست برای بدن مضر نیست چراکه حاوی پروتئین و آمینه‌ اسیدهایی است که برای بدن مفید بوده و ارزش غذایی بالایی دارد.

جالب است بدانید برخی از شرکت‌ها در تهیه‌ پودرهای غذایی مخصوص ورزشکاران و بدنسازان، طی فرایندهای صنعتی، whey را تبدیل به پودر پنیر کرده و در مکمل‌های بدنسازی و پودرهای خوراکی از آنها استفاده می‌کنند. همانطور که گفتیم، پودر آب پنیر برای عضله سازی و کاهش چربی مفید است و شما نیز می‌توانید آب پنیر خانگی را به سادگی تهیه کرده و در صورت نیاز آن را مصرف کنید. فراموش نکنید که برای بدنسازی، بهتر است بعد از هر بار تمرین بدن سازی آن را مصرف کنید.

نتیجه نهایی

شما کاربران محترم می‌توانید در صورت نیاز به پروتئین وی و مکمل بدنسازی با مراجعه به داروخانه آنلاین مثبت سبز محصول مورد نظر را در کوتاهترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید.