آب پنیر
تعداد مقالات: 31
کشک یکی از مغذیترین فرآوردههای لبنی است که از گذشته تا امروز در سفره ایرانیان جایگاه ویژهای داشته است. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، کلسیم و انواع آنتیاکسیدانها است و فواید بسیاری برای سلامت دارد. در این مقاله، به مهمترین خواص کشک و روشهای مصرف آن میپردازیم.
- 1 سال قبل
مکمل های پروتئین عبارتند از: پروتئین وی، کازئین، پروتئین سویا، پروتئین تخم مرغ و پروتئین بیف. همه این پروتئینها به عضله سازی کمک میکنند اما از بعضی جهات با هم متفاوت هستتند. مثلا پروتئین وی خیلی زودتر از پروتئین کازئین جذب بدن میشود. اغلب افراد گیاه خوار و وگان هستند که به سراغ پروتئینهای گیاهی میروند.
- 3 سال قبل
پروتئین وی در پروسه تولید پنیر از شیر حاصل میشود و شما میتوانید به راحتی آن را در منزل نیز تهیه کنید. کمک به رشد عضلات، بهبود عملکرد ورزشی و تقویت سیستم ایمنی از برجستهترین مزایای پروتئین وی به حساب میآیند.
- 3 سال قبل
اگر میخواهید به تازگی مصرف پروتئین وی را در کنار تمرینات ورزشی خود آغاز کنید، حتما این مقاله را مطالعه نمایید. پروتئین وی انواع مختلفی دارد که دو نوع ایزوله و کنسانتره از معروفترین آنها هستند. آگاهی از تفاوت میان این دو باعث میشود، هنگام خرید پروتئین وی انتخاب هوشمندانهتری داشته باید.
- 3 سال قبل
در میان انواع و اقسام پروتئینها و تنوع مکملهای بدنسازی، پروتئین وی کنسانتره یکی از پر مصرفترین پروتئینها است. آیا میدانید این پروتئین با دیگر انواع پروتئین وی چه تفاوتی دارد؟ در چه مواردی و چه افرادی باید از پروتئین وی کنسانتره استفاده کنند؟ همراه ما باشید اگر به پاسخ این پرسشها تمایل دارید.
- 3 سال قبل
در داروخانهها با انواع پروتئین وی روبرو میشوید و ممکن است گیج شوید که کدامیک از آنها برای شما مناسبتر هستند؟ ما در این مقاله به این پرسش پاسخ میدهیم که بهترین نوع پروتئین وی چیست؟ کنسانتره؟ ایزوله یا هیدرولیز شده؟
- 3 سال قبل
اگر تا به حال ظرف ماست یا پنیر محلی را باز کردهاید و مایعی را دیدهاید که روی آن شناور است؛ این مایع وی است. پنیرسازان قبل از کشف ارزش تجاری این ماده، آن را دور میریختند. وقتی پنیر تولید میشود، بخشهای چرب شیر منعقد میشوند و آب پنیر (وی) به عنوان محصول جانبی از آن جدا میشود.
وقتی صحبت از افزایش حجم عضلات و کاهش چربی میشود، پروتئین بهترین ماده مغذی است. به نظر میرسد پروتئین وی حتی از سایر اشکال پروتئین با کیفیت، بهتر است. در ادامه به بررسی آب پنیر یا همان Whey، مزایا، نحوه مصرف پودر آب پنیر برای عضله سازی و چاقی، خواص آب پنیر برای کبد چرب، چه کسانی نباید آب پنیر مصرف کنند و موارد این چنینی میپردازیم.
- 3 سال قبل
شیر یکی از مفیدترین نوشیدنیها برای بدن است که محتوای پروتئین بالایی داشته و بهترین مکملهای بدنسازی از آن به دست میآیند. حتما تاکنون نام پروتئین وی و کازئین به گوشتان خورده است. این دو پروتئینهای موجود در شیر هستند که به عضلهسازی هم کمک میکنند.
- 3 سال قبل
پروتئین وی به شکل پودر تولید میشود و آن را در ترکیب با مایعات میتوانید مورد استفاده قرار دهید. معمولا ورزشکاران پروتئین وی را با آب مخلوط میکنند اما در ترکیب با شیر یا حتی آبمیوه هم آن را میتوان مصرف کرد. حال کدامیک بیشتر توصیه میشود؟ پروتئین وی با شیر یا با آب؟
- 4 سال قبل
پروتئین وی مکملی است که با مصرف آن عضلهسازی در بدن تسریع میشود و عملکرد ورزشی بهبود مییابد. بعضی از افراد تصمیم میگیرند از پودر پروتئین وی در قالب شیک پروتئین استفاده کنند؛ در حالی که تمرین ورزشی انجام نمیدهند. آیا این کار توصیه میشود؟
- 4 سال قبل
پروتئین وی یا پروتئین آب پنیر یکی از پروتئینهای موجود در شیر است که زودهضم بوده و به ویژه برای ورزشکاران فواید بسیاری دارد. بعضی از افراد ممکن است به پروتئین وی حساسیت داشته باشند. نشانههای این حساسیت را برای شما در این مقاله شرح خواهیم داد.
- 4 سال قبل
دوست دارید بدانید به جای پروتئین وی از چه منابع غذایی میتوان استفاده کرد که حاوی این ماده مفید و مقوی باشند؟ در این مقاله با منابع طبیعی پروتئین وی آشنا خواهید شد. پروتئین وی در فرآیند ساخت پنیر از شیر به دست آمده و حاوی آمینو اسیدهای ضروری است.
- 4 سال قبل