خاکشیر برای لاغری چه کاری در بدن انجام میدهد؟
وقتی صحبت از لاغری با خاکشیر میشود، خیلیها تصور میکنند این دانههای ریز بعد از ورود به بدن به طور مستقیم سراغ چربیها میروند؛ اما ماجرا اینقدر ساده و جادویی نیست؛ چرا که بر خلاف قرص لاغری، این گیاه پرخاصیت اصلا خاصیت چربیسوزی ندارد و از طریق دیگری به کاهش وزن شما کمک میکند.
خاکشیر بعد از ترکیب با آب، حالت لعابی پیدا میکند و همین ویژگی میتواند روی عملکرد دستگاه گوارش اثر بگذارد. در واقع اگر قرار باشد خاکشیر به روند کاهش وزن کمک کند، بیشتر از مسیر بهبود اجابت مزاج، کاهش یبوست، کم شدن احساس سنگینی شکم و کمک به دریافت مایعات است و اثری روی آب کردن چربیها ندارد.
به زبان ساده، خاکشیر قرار نیست جای رژیم غذایی، تحرک یا کمبود کالری را بگیرد؛ اما برای بعضی افراد میتواند یک نوشیدنی کمکالری و کمککننده باشد که بدن را از حالت نفخ، سنگینی و کندی گوارش بیرون میآورد. همین حس سبکتر شدن گاهی با لاغر شدن اشتباه گرفته میشود.
آیا خاکشیر واقعا چربیسوز است؟
پاسخ کوتاه به این پرسش «خیر» است. این یعنی با نوشیدن یک لیوان خاکشیر، چربیهای شکم یا پهلو شروع به آب شدن نمیکنند. چیزی که ممکن است باعث محبوبیت خاکشیر برای لاغری شده باشد، اثر آن روی گوارش و احساس پری شکم است. همچنین خاکشیر برای یبوست خواص فوقالعادهای دارد.
اگر خاکشیر بدون شکر و در کنار یک برنامه غذایی درست مصرف شود، میتواند جایگزین نوشیدنیهای شیرین و پرکالری شود؛ همین تغییر ساده گاهی در طول زمان به کنترل وزن کمک میکند. اما اگر قرار باشد خاکشیر را با مقدار زیادی شکر، عسل یا شیرینکننده مصرف کنید، دیگر نمیتوان آن را یک نوشیدنی مناسب برای کاهش وزن دانست. پس خاکشیر معجزه چربیسوزی نیست؛ فقط اگر درست مصرف شود، میتواند همراه کوچکی در مسیر لاغری باشد.
چرا بعضیها بعد از خوردن خاکشیر احساس سبکی میکنند؟
احساس سبکی بعد از خوردن خاکشیر، برای خیلیها آشناست؛ اما این حس همیشه به معنی کاهش چربی یا لاغر شدن نیست. یکی از دلایل اصلی این اتفاق میتواند بهتر شدن حرکات روده و کاهش یبوست باشد. وقتی رودهها بهتر کار میکنند، شکم کمتر سنگین به نظر میرسد و فرد احساس میکند بدنش سبکتر شده است.
از طرف دیگر، نوشیدن خاکشیر معمولا با مقدار زیادی آب همراه است. همین دریافت آب، مخصوصا در افرادی که در طول روز کم آب مینوشند، میتواند به بهتر شدن حال عمومی، کاهش خشکی مزاج و کم شدن نفخ کمک کند.
خاکشیر و کاهش اشتها؛ این ارتباط واقعی است؟
خاکشیر ممکن است برای بعضی افراد تا حدی به کنترل اشتها کمک کند، اما این اثر به شکلی عجیب و فوری نیست. وقتی دانههای خاکشیر در آب میمانند، حالت لعابی پیدا میکنند و نوشیدن آن میتواند برای مدتی حس پری ملایمی ایجاد کند. همین موضوع ممکن است باعث شود فرد کمتر سراغ ریزهخواری، نوشیدنیهای شیرین یا خوراکیهای پرکالری برود.
البته این اثر در همه افراد یکسان نیست. اگر علت پرخوری شما استرس، کمخوابی، رژیمهای سخت یا افت قند خون باشد، خاکشیر بهتنهایی نمیتواند جلوی اشتها را بگیرد. اما اگر معمولا بین وعدهها دنبال یک نوشیدنی شیرین یا خوراکی سبک میگردید، یک لیوان خاکشیر بدون شکر میتواند انتخاب بهتری باشد.
بهترین زمان مصرف خاکشیر برای لاغری چه موقع است؟
خیلیها خاکشیر را ناشتا میخورند و فکر میکنند همین زمان مصرف، راز لاغری با خاکشیر است. واقعیت این است که زمان مصرف به هدف شما بستگی دارد:
- اگر هدف، کمک به یبوست و سبکتر شدن گوارش باشد، مصرف خاکشیر با آب کافی در ابتدای روز میتواند برای بعضی افراد مناسب باشد.
- اگر با خوردن آن ناشتا دلدرد، نفخ یا ناراحتی معده میگیرید، بهتر است آن را در زمان دیگری از روز امتحان کنید.
برای کاهش وزن، مهمتر از زمان مصرف، این است که خاکشیر را چطور مصرف میکنید. خاکشیر شیرینشده با شکر یا مقدار زیاد عسل، دیگر نوشیدنی لاغری محسوب نمیشود.
بهترین حالت این است که آن را ساده، با آب کافی و بدون قند اضافه مصرف کنید و انتظار معجزه هم از آن نداشته باشید. خاکشیر زمانی میتواند مفید باشد که در کنار تغذیه متعادل، تحرک و کنترل کالری قرار بگیرد.
طرز تهیه نوشیدنی خاکشیر برای کاهش وزن
برای تهیه یک نوشیدنی سادهتر و مناسبتر برای کنترل وزن، به شرح زیر عمل کنید:
- یک تا دو قاشق چایخوری خاکشیر را چند بار با آب بشویید تا شنریزهها و ناخالصیهای احتمالی آن جدا شود.
- سپس آن را داخل یک لیوان آب ولرم یا خنک بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا دانهها کمی لعابدار شوند.
- اگر هدفتان کاهش وزن است، بهتر است این نوشیدنی را بدون شکر مصرف کنید.
- برای طعم بهتر میتوانید چند قطره آبلیموی تازه به آن اضافه کنید.
این نوشیدنی زمانی انتخاب بهتری است که جایگزین نوشابه، آبمیوه صنعتی یا شربتهای شیرین شود.
خاکشیر چند کیلو وزن کم میکند؟
اگر دنبال یک عدد دقیق هستید، باید صادقانه گفت خاکشیر بهتنهایی قرار نیست مثلا ۲، ۳ یا ۵ کیلو از وزن شما کم کند. کاهش وزن واقعی زمانی اتفاق میافتد که بدن در طول زمان کالری کمتری دریافت کند و سبک زندگی، تغذیه و تحرک اصلاح شود.
چیزی که بعضی افراد بعد از مصرف خاکشیر به عنوان «لاغر شدن» حس میکنند، معمولا کاهش چربی نیست؛ بیشتر به سبک شدن شکم، بهتر شدن دفع، کاهش نفخ یا دریافت آب بیشتر مربوط میشود. دانههای خاکشیر در تماس با آب حالت لعابی پیدا میکنند و مطالعات موجود بیشتر اثر آن را در زمینه یبوست و گوارش بررسی کردهاند.
سایت research gate در این زمینه مینویسد:
در یک مطالعه پایلوت روی بزرگسالان مبتلا به یبوست عملکردی، اثر دانه خاکشیر با نام علمی Descurainia sophia طی ۴ هفته بررسی شد. معیار اصلی پژوهش این بود که چند نفر از شرکتکنندگان به حداقل ۳ بار دفع کامل و خودبهخودی در هفته میرسند. در پایان مطالعه، ۳۵ نفر دوره را کامل کردند، عارضه مهمی گزارش نشد و حدود ۵۴.۳ درصد شرکتکنندگان به این معیار رسیدند. با این حال، چون مطالعه کوچک و پایلوت بود، نمیتوان نتیجه گرفت که خاکشیر درمان قطعی یبوست است؛ اما نتایج آن نشان میدهد خاکشیر میتواند در بهبود یبوست عملکردی نقش کمککننده داشته باشد.
چه کسانی نباید برای لاغری خاکشیر بخورند؟
در پاسخ به این سوال که چه کسانی نباید خاکشیر بخورند، میتوان گفت که خاکشیر برای بسیاری از افراد یک نوشیدنی ساده و قابل تحمل است، اما این به معنی مناسب بودن آن برای همه نیست:
- افرادی که معده یا روده حساسی دارند، بعد از مصرف خاکشیر دچار دلدرد، نفخ، اسهال یا تشدید ناراحتی گوارشی میشوند، بهتر است مصرف آن را ادامه ندهند یا مقدار آن را کمتر کنند.
- همچنین کسانی که به دانهها و گیاهان همخانواده خردل حساسیت دارند، باید با احتیاط بیشتری سراغ خاکشیر بروند.
- خانمهای باردار و شیرده، کودکان، افراد دارای بیماریهای زمینهای، کسانی که داروی خاص مصرف میکنند و افرادی که مشکل تیروئید دارند، بهتر است خاکشیر را با هدف لاغری خودسرانه و مداوم مصرف نکنند. مخصوصا اگر قرار است هر روز و برای مدت طولانی استفاده شود، مشورت با پزشک یا داروساز انتخاب مطمئنتری است.
خاکشیر بهتنهایی لاغر میکند یا باید همراه رژیم باشد؟
واقعیت این است که هیچ نوشیدنی سادهای، حتی اگر طبیعی و کمکالری باشد، بهتنهایی باعث لاغری پایدار نمیشود. کاهش وزن زمانی اتفاق میافتد که بدن در طول زمان کالری کمتری دریافت کند، فعالیت بیشتری داشته باشد و سبک زندگی منظمتری را دنبال کند. خواص خاکشیر برای بدن بسیار زیاد است اما برای کاهش وزن نمیتوان تنها به استفاده از این گیاه پرفایده اکتفا کرد. برای این که از خواص آن برای لاغری کمک بگیرید، میتوانید آن را به شرح زیر استفاده کنید:
- اگر خاکشیر را بدون شکر مصرف کنید، آب بیشتری بنوشید، یبوستتان کمتر شود و به جای نوشیدنیهای پرکالری از آن استفاده کنید، ممکن است به کنترل وزن کمک کند.
- اما اگر تغذیه پرکالری، ریزهخواری، کمتحرکی و خواب نامنظم همچنان ادامه داشته باشد، خاکشیر بهتنهایی تغییر چشمگیری ایجاد نمیکند.
جمعبندی؛ خاکشیر برای لاغری مفید است یا نه؟
خاکشیر نوشیدنی معجزهآسایی برای لاغری نیست، اما میتواند در بعضی شرایط به روند کاهش وزن کمک کند. اثر احتمالی آن بیشتر از مسیر کمک به عملکرد روده، کاهش یبوست، افزایش دریافت آب، ایجاد حس سبکی و جایگزین شدن با نوشیدنیهای شیرین است. برای لاغری اصولی، خاکشیر باید در کنار رژیم غذایی متعادل، تحرک کافی، خواب مناسب و کنترل کالری مصرف شود. بهترین روش مصرف هم این است که آن را ساده، بدون شکر و در مقدار متعادل بنوشید. در مجله مثبت سبز، محتوای حوزه سلامت با تکیه بر منابع علمی معتبر و پس از بررسی پزشکان و متخصصان تهیه میشود. مقاله «خاکشیر برای لاغری» نیز با همین رویکرد، شواهد موجود درباره تاثیر خاکشیر بر کاهش وزن، اشتها و عملکرد دستگاه گوارش را بررسی کرده است تا تفاوت میان احساس سبکی ناشی از بهبود دفع و کاهش واقعی چربی بدن برای مخاطب روشن شود. هرگونه پرسش و ابهام در این زمینه را از طریق قسمت نظرات این مقاله از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز با ما در میان بگذارید تا پزشکان ما در اسرع وقت پاسخگوی شما باشند.
