شیر الاغ برای چی خوبه؟
با توجه به ارزش غذایی بالایی که شیر الاغ دارد، این نوع شیر میتواند روی بخشهای مختلف بدن تاثیر بگذارد و برای بخشهای مختلف بدن مفید باشد. در ادامه به بررسی فواید شیر الاغ میپردازیم.
درمان سرفه
یکی از مهمترین خواص شیر الاغ درمان سرفه است. بیماریهای مختلفی مخصوصا سرماخوردگی باعث گلودرد و سرفههای شدید میشوند. در این شرایط یکی از راههای طبیعی برای رفع این مشکل استفاده از شیر خر است. شیر الاغ خاصیت خلط آوری دارد و به دلیل همین خاصیت میتواند تا حد زیادی بر روی درمان سرفهها تاثیر گذار باشد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
شیر خر حاوی آنتی اکسیدانهای مختلفی است. این آنتی اکسیدانها تاثیر زیادی بر روی سطح سیستم ایمنی بدن دارند. این نوع شیر با بالا بردن سطح سیستم ایمنی بدن میتواند از بدن شما در برابر ویروسها و عفونتهای مختلف محافظت کند. این باعث میشود بدن شما در برابر بیماریهای مختلف مخصوصا سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت شود.
تقویت استخوانها و دندانها
شیر خر به دلیل دارا بودن کلسیم، منیزیم و فسفر، به تقویت استخوانها و دندانها کمک میکند. این مواد معدنی در رشد و استحکام استخوانها نقش دارند و از مشکلاتی مانند پوکی استخوان و خرابی دندانها جلوگیری میکنند. مصرف منظم شیر خر به ویژه برای کودکان در حال رشد و افراد مسن که در معرض خطر کاهش تراکم استخوانی هستند، بسیار مفید است. همچنین، وجود لاکتوز در شیر خر به جذب بهتر کلسیم در بدن کمک کرده و استخوانها را قویتر میکند.
حفظ سلامت روده
یکی دیگر از خواص شیر خر یا الاغ کمک به رشد باکتریهای مفید برای روده است. برخی باکتریها در روده وجود دارند که برای عملکرد درست آن مفید هستند. شیر الاغ میتواند به رشد این باکتریها کمک کند. این خاصیت شیر الاغ باعث شده تا بسیاری از کشورها از این شیر برای درمان سیاه سرفه استفاده کنند.
کمک به هضم بهتر
به غیر از حفظ سلامت روده این نوع شیر برای سیستم گوارشی بدن نیز بسیار مفید است. در بسیاری از کشورها از شیر الاغ برای درمان بیماریهایی مانند سیاه سرفه استفاده میشود. برخی افراد دچار مشکلات گوارشی مختلف مانند سو هاضمه و نفخ هستند. این شیر برای این افراد بسیار مفید است به صورتی که با بهبود هضم و عملکرد سیستم گوارشی میتواند از این مشکلات پیشگیری کند.
خواص ضد میکروبی
یکی دیگر از خواص مهم شیر خر، خاصیت ضدمیکروبی آن است. ترکیبات موجود در شیر خر میتوانند به طور طبیعی با باکتریها و ویروسها مقابله کنند. این خاصیت، شیر خر را به عنوان یک ضدعفونیکننده طبیعی و موثر برای محافظت از بدن در برابر بیماریهای عفونی مطرح میکند.
یکی از مواد موجود در انواع شیر پاتوژنها هستند که ماندگاری شیر را کم میکنند و باعث میشوند تا زودتر فاسد شود. شیر الاغ این ماده را ندارد و باعث میشود تا ماندگاری آن بیشتر شود و دیرتر شروع به خراب شدن یا فاسد شدن کند.
بهبود گردش خون
شیر الاغ همچنین میتواند باعث آزاد شدن اکسید نیتریک شود. این ماده شیمیایی میتواند رگهای خونی شما را باز کند تا گردش خون را بهبود بخشد و از ایجاد پلاک در شریانها جلوگیری کند. با تجمع پلاک، شریانها ضخیمتر و سختتر میشوند. در صورتی که این اتفاق رخ دهد جریان خون به سایر اندامهای بدن مختل میشود و سایر اندامها ممکن است خون کافی را جذب نکنند. شیر الاغ با بهبود گردش خون میتواند از این مشکلات جلوگیری کند.
درمان دیابت
برخی از مطالعات نشان داده که شیر الاغ ممکن است به درمان دیابت نوع دوم کمک کند. شیر الاغ دارای پروتئین آب پنیر یا پروتئین وی بالایی است؛ بنابراین ممکن است متابولیسم گلوکز و مقاومت به انسولین را بهبود بخشد.
خواص شیر خر برای سلامتی پوست
شیر الاغ تنها مصرف خوراکی ندارد و از این نوع شیر در تولید برخی از لوازمهای آرایشی مانند کرمها و صابونها استفاده میکنند. این شیر به دلیل ترکیبات خود فواید زیادی برای پوست دارد. پروتئینهای موجود در شیر الاغ توانایی جذب و نگهداری آب را دارند که این نوع شیر را به یک مرطوب کننده عالی برای پوست تبدیل میکنند. برخی از پروتئینهای موجود در شیر الاغ نیز به عنوان آنتی اکسیدان عمل میکنند. به دلیل وجود آنتیاکسیدانها و ویتامین C، شیر خر میتواند تولید کلاژن را در پوست تحریک کرده و از ایجاد چین و چروک جلوگیری کند. این خاصیت آن را به یک ماده موثر در جلوگیری از پیری زودرس پوست تبدیل کرده است.
ارزش غذایی شیر الاغ
از نظر تغذیه ای، شیر الاغ شباهت زیادی به شیر انسان و گاو دارد. این نوع شیر ویتامینها و مواد معدنی مختلفی را همراه با پروتئین برای بدن فراهم میکند. شیر الاغ، چربی و در نتیجه کالری کمتری دارد و ویتامین D بیشتری نسبت به شیرهای دیگر دارد. ارزش غذایی شیر الاغ به طور میانگین در ۱۰۰ میلی لیتر شامل جدول زیر میشود:
|
کالری |
49 |
|
پروتئین |
2 گرم |
|
کربوهیدرات |
6 گرم |
|
چربی |
2 گرم |
|
کلسترول |
3٪ از ارزش روزانه (DV) |
|
ویتامین D |
23٪ از ارزش روزانه (DV) |
|
کلسیم |
7٪ از ارزش روزانه (DV) |
|
ریبوفلاوین |
2٪ از ارزش روزانه (DV) |
مضرات و عوارض شیر الاغ
یکی از بزرگترین نقاط ضعف شیر الاغ قیمت و میزان در دسترس بودن آن است. از آنجایی که هم تعداد و هم اندازه مزارع لبنیات الاغ محدود است، تولید آن خیلی کمتر از شیر گاو است و این باعث میشود که دسترسی به آن سختتر شود و قیمت آن خیلی بیشتر از قیمت شیر گاو نیز باشد. یکی دیگر از عوارضهای شیر الاغ احتمال وجود سموم مختلف است. با وجود آن که شیر الاغ خاصیت ضد میکروبی دارد، اما با این حال در صورتی که آن را از جای مطمئن تهیه نکنید ممکن است حاوی سموم مضر باشد.
شیر لالاغ به دلیل وجود مقداری لاکتوز ممکن است در افراد ایجاد حساسیت کند؛ اما با این حال این شیر مقدار کمی لاکتوز دارد و در افراد خیلی کمی ممکن است باعث بروز برخی علائم مانند گاز، نفخ و اسهال شود. اما شیر الاغ حاوی کازئین کمتری نسبت به شیر گاو است که حتی مقدار کم کازئین آن میتواند در برخی افراد باعث آنافیلاکسی شود.
سخن پایانی
در این مطلب به بررسی کامل خواص شیر خر پرداخته شد. شیر خر با ترکیب خاص خود، منبعی غنی از مواد مغذی و درمانی است. از کاهش التهابات و تقویت سیستم ایمنی تا خواص ضدپیری و مراقبت از پوست، شیر خر میتواند به عنوان یک ماده غذایی و دارویی ارزشمند در رژیم غذایی روزانه جایگاه ویژهای داشته باشد. اگرچه این شیر از نظر تغذیهای بسیار مفید است، اما قبل از مصرف منظم آن، به ویژه برای افرادی که مشکلات خاصی مانند حساسیت یا بیماریهای مزمن دارند، مشاوره با یک پزشک یا متخصص تغذیه توصیه میشود. شما میتوانید قبل از مصرف این نوع شیر سوالات خود را در بخش دیدگاه از متخصصان تغذیه داروخانه آنلاین مثبت سبز بپرسید.
25 دیدگاه
من از دستگاه اپنه خواب استفاده میکنم ایا شیر الاغ مفید است
پسرم ۲۰سالشه ۴هفتس سرفه داره آنتی بیوتیک زیاد مصرف کرده ولی همچنان سرفه داره که متخصص گفت ریه ش عفونت کرده وسیاه سرفه داره ایاشیرخر تاثیری داره براش تهیه کنم
سلام بنده بیماری سیلیاک دارم مصرف شیر الاغ برام مفید هست؟
سلام من مریض معده دارم شیراولاغ خوبه
سلام
من عفونت خون دارم و زیاد تب سرد میگیرم و بدنم خیس عرق میشه
زخم بستر هم دارم ایا شیرخر خوبه مصرف کنم
من پاشنه پام از دو تا شکسته آیا میتونم برای تسریع در روند بهبودی شیر الاغ مصرف کنم؟
سلام و خسته نباشید ببخشید دختر من تو چشم چپش تومور داره و حالت لرزشی داره چشمش و ابنکه خواستم بدونم شیر خر برا تومور اینا خوبه تهیه کنیم دختر من ۲سالشه
سلام من سرماخوردگی عجیبی پیدا کردم وهرچی دوا دکتر رفتم ودارو مصرف کردم سرفه های خشک ووحشتناکم خوب نشد تا ب پیشنهاد یکی از دوستان دوتا لیوان شیر الاغ تهیه کردم خوردم مثل آب روی آتش بود وسرفه های من کاملا برطرف شد خداراشکر
سلام مادرم کنسر مغز و استخوان داره شیمی و پرتو انجام شده ولی خیلی ضعیف شده آیا میتونم شیر الاغ استفاده کنه
سلام کاربر گرامی
برای مادرتان در شرایط فعلی، شیر الاغ انتخاب مناسبی نیست مگر اینکه محصول پاستوریزه صنعتی باشد (که غالباً در دسترس نیست).
ریسک آلودگی برای فرد با سیستم ایمنی ضعیف بسیار زیاد است.
سلام ایا مصرف شیر خر برای بیماری رماتیسم مفید است
سلام کاربر گرامی
هیچ شواهد علمی معتبر وجود ندارد که شیر خر بتواند روماتیسم مفصلی را درمان یا حتی به شکل قابل توجهی کنترل کند.
سلام وقت بخیر
بدنم حساسیت والرژی به فصل بهار داره وکهیر مزمن میزنم آیا شیر خر خوردنش برام خوبه
همراه محترم
سلام
اطلاعاتی در این زمینه در دسترس نیست.
سلام وقت بخیر
من آلرژی حساسیت فصلی به بهار دارم وبدنم کهیر مزمن میزنه آیا شیر خر برا من خوب هست میتونم استفاده کنم
همراه محترم
سلام
اطلاعاتی در این زمینه در دسترس نیست.
سلام پسرم متابولیک نوع متیل مالونیک داره آیا میتونه شیر الاغ مصرف کنه ؟
همراه محترم
سلام
مطالعاتی در این خصوص انجام نشده است. بنابراین توصیه میشود مصرف نگردد.
متشکرم
سلام من مشکل تیرویید پرکار دارم آیا میتونم شیر خر بخورم یا نه ممنون
با سلام و وقت بخیر
مصرف متعادل شیر الاغ برای افراد با پرکاری تیروئید مشکل خاصی ایجاد نمیکند و می توانید مصرف کنید.
من مشکل روده دارم تاجایی که معده ام خیلی سنگین میشود امشب شیر هریک لیوان خوردم اماانگارقلبم دچارضربان شدوترش کردم راهنمای میخواهم ممنون میشم
سلام کاربر گرامی
توصیه میکنم به پزشک فوق متخصص گوارش مراجعه بفرمایید. شاید نیاز به آندوسکوپی داشته باشد تا علت بروز این مشکل مشخص شود.
سلام وقت بخیر پدرم مشکل تومور مثانه دارد و تحت درمان است ایا مصرف شیر الاغ برایش ضرر ندارد
سلام من ریه ام مشکل دار شیرخر برام خوب هس یاته وچجوری باید بخورم
بسیار کامل و جامع توضیح دادین ممنون