بیماری کبد چرب به وضعیتی گفته میشود که در آن، مقدار چربی در کبد بیش از حد است. بیماری کبد چرب می‌تواند به کبد آسیب زیادی برساند. کبد چرب شامل دو نوع الکلی و غیرالکلی است که بر اساس علت ایجاد بیماری نامگذاری شده‌اند. از خوراکی‌های مفید در درمان کبد چرب، می‌توان به خرما، عدس، تخمه آفتاب‌گردان، گل رزماری، زنجبیل، چای سبز، کرفس، نعناع و جینسنگ اشاره کرد.
