از گلبرگ‌ها و جوانه‌های خشک گل محمدی برای درست کردن چای استفاده می‌شود. گل محمدی که در واقع نوعی گل رز است، یکی از باستانی‌ترین گل‌ها به حساب می‌آید. گل رز تقریبا 5000 سال است که کشت می‌شود و احتمالا از آسیا منشا گرفته است. علاوه بر گلبرگ‌ها و جوانه‌های مورد استفاده برای چای، سازمان غذا و داروی ایالات متحده تایید کرده است که برگ‌ها، روغن گل رز و گلاب نیز خوراکی هستند. در این مقاله قصد داریم به شرح خواص گل محمدی خشک بپردازیم.
