در ادامه این مقاله قصد داریم تا شما را با انواع رژیم غذایی پاکسازی کبد آشنا کنیم. توجه داشته باشید که با رعایت رژیم غذایی می‌توانید کبدتان را از انواع بیماری‌های مرتبط با این عضو حیاتی بدن نجات دهید.
نقش رژیم غذایی پاکسازی کبد برای دفع سموم
رژیم غذایی پاکسازی کبد تنها یک رژیم ساده نیست بلکه علاوه بر دفع سموم، از انسداد کبدی نیز جلوگیری می‌کنند. همچنین در صورت رعایت رژیم غذایی عملکرد کبد رو به بهبود رفته و کاهش وزن خواهید داشت چرا که رژیم‌های غذایی پاکسازی کبد مجموعه‌ای از مواد غذایی ارگانیک، میوه، سبزیجات و فیبر است.
رژیم غذایی پاکسازی کبد زیر مجموعه‌ای از رژیم‌های غذایی سم‌زدا طبقه بندی می‌شوند. توجه داشته باشید که عمده مشکلاتی که برای کبد پیش می‌آید از طریق غذایی است که وارد بدن می‌کنید و اولین قدم برای پاکسازی آن از سموم، عدم مصرف قند، کافئین، الکل، غذاهای چرب و فرآوری شده است.
علائم کبد چرب را جدی بگیرید، با حذف سموم ذخیره شده در کبد باعث عملکرد بهتر و کاهش احتمال بیماری در این عضو مهم است.
چه چیزی کبد را پاکسازی می‌کند؟
برای پاکسازی کبد چرب چه چیزی خوب است؟ در ادامه لیستی از خوراکی های مفید برای پاکسازی کبد قرار داده شده که عمده آنها شامل مواد غذایی سالم، ارگانیک، غلات، میوه، سبزیجات تازه و آب است. همچنین بهتر است استفاده از نمک، شکر و شیرین کننده‌های مصنوعی را کاهش دهید و از تنقلاتی مانند چیپس و پفک، نوشیدنی انرژی زا و گازدار را به حداقل برسانید.
اهمیت پاکسازی کبد
دتوکسیفیکاسیون یا حذف سموم کبد فرآیندی است که مواد شیمیایی از کبد را کاهش و بدن را وارد سیکل سم‌زدایی طبیعی می‌کند از مهمترین دلایل اهمیت پاکسازی کبد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- حذف سموم از بدن و جلوگیری از آسیب و اختلال در عملکرد کبد.
- عملکرد بهینه کبد در تولید صفرا برای هضم، تنظیم قند خون و دفع مواد زائد از بدن.
- کبد سالم مواد مغذی را هضم و جذب می‌کند.
- سیستم ایمنی به طور موثرتری عمل کرده و احتمال عفونت را کاهش می‌دهد.
- کاهش احتمال ابتلا به بیماری کبدی و درصورت ابتلا درمان به موقع آن.
برای رژیم غذایی پاکسازی کبد چه بخوریم؟
در رژیم پاکسازی کبد علاوه بر آنچه که می‌خورید لازم است تا سبک زندگیتان را تغییر دهید. انواع نوشیدنی، میوه و سبزیجات و مواد غذایی که در رژیم غذایی پاکسازی کبد می‌توانید استفاده کنید شامل:
| مواد غذایی برای پاکسازی کبد | توضیحات |
| میوه | انواع مرکبات مانند سیب، پرتقال، لیمو، گریپ فروت |
| سبزیجات | سبزیجات با برگ مانند اسفناج، کلم، کاهو |
| نوشیدنی | آب میوه چای سبز و بابونه، عرق کاسنی، بیدمشک، شاهتره، سرکه سیب |
| مواد غذایی | برنج قهوه‌ای، ماهی سالمون، مرغ، حبوبات، جو دوسر |
| ادویه | زردچوبه، دارچین، زنجبیل |
| روغن های سالم | زیتون، کنجد |
| تنقلات | مغزیجات مانند گردو، بادام، پسته |
رژیم غذایی پاکسازی کبد علاوه بر مواد غذایی بهتر است با فعالیت‌های بدنی سبک مثل پیاده روی و شنا ترکیب کنید تا نتیجه بهتری بگیرید.
مصرف ویتامین ها در رژیم غذایی پاکسازی کبد
برخی از ویتامین ها روند سم‌زدایی کبد را افزایش می‌دهند و باعث بهبود عملکرد کبد می‌شوند. از جمله این ویتامین‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ویتامین E بهترین ویتامین برای پاکسازی کبد است.
- ویتامین C
- ویتامین B12
- ویتامین D
مزایای رژیم غذایی پاکسازی کبد
به طور معمول رژیم‌های غذایی پاکسازی با یک برنامه غذایی سالم، مطابق است و در طول دوره رژیم پاکسازی سموم کمتری وارد و دفع سریع‌تر از بدن اتفاق می‌افتاد. همچنین در طول دوره پاکسازی و حتی پس از کیفیت پوست افزایش و خستگی کاهش پیدا می‌کند.
غذاهای پاکسازی کبد باید شامل غذاهای کم‌چرب، کم‌کالری و سبوس دار باشند. رژیم های غذایی برای پاکسازی کبد چندان سخت و طاقت‌فرسا نیستند و تنها با مصرف مواد غذایی ذکرشده، می‌توانید در عرض 4 الی 7 روز کبد خود را پاکسازی کنید.
اما به یاد داشته باشید که رژیم طولانی مدت را برای پاکسازی کبد توصیه نمی‌کنیم و بهتر است 3 مرتبه در سال رژیم غذایی پاکسازی کبد و خون را تکرار کنید.
انواع وعده صبحانه برای رژیم پاکسازی کبد
به یاد داشته باشید، پس از بیدار شدن از خواب حتما یک لیوان آب ولرم بنوشید تا سیستم گوارشتان شروع به کار کند. در ادامه انواع وعده مناسب صبحانه که برای پاکسازی کبد مناسب است آورده شده است.
| وعده صبحانه | توضیحات |
| اسموتی سبز (ترکیب سبزیجات برگ سبز و میوه‌ها) | ترکیب اسفناج، موز، سیب، لیمو و کمی زنجبیل. این اسموتی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است. |
| پودینگ چیا با شیر بادام | دانه چیا، شیر بادام، عسل و مقداری وانیل یا دارچین، این صبحانه غنی از فیبر و امگا ۳ است که به کبد کمک می‌کند. |
| آووکادو و تخم‌مرغ آبپز | آووکادو غنی از چربی‌های سالم و تخم مرغ به عنوان منبع پروتئینی برای پاکسازی کبد بسیار مناسب است. |
| دمنونش چای سبز و اوتمیل جو دوسر | چای سبز با خواص آنتی اکسیدان با لیمو و عسل مناسب برای پاکسازی کبد و اتمیل جو دوسر سرشار از فیبر است و برای بهبود گوارش و پاکسازی کبد مناسب است. |
| پنکیک با آرد گندم (عسل و بادام) | استفاده از آرد سبوس دار برای تهیه پنکیک با روغن طبیعی همراه با عسل و بادام یک وعده سالم و کامل. |
| سالاد میوه‌ای با مغزهای خام | ترکیب سیب، انگور، گریپ فروت با انواع مغزهای بادام، گردو و پسته سرشار از آنتی اکسیدان و چربی‌های لازم و طبیعی است. |
| تخم مرغ با سبزیجات پخته شده | ترکیب تخم مرغ آبپز با کلم، قارچ و دیگر سبزیجات بخار پز شده وعده غذایی غنی از ویتامین و فیبر می‌باشد. |
بیشتر بخوانید: درمان کبد چرب با دارو
انواع وعده ناهار و شام برای رژیم پاکسازی کبد
در رژیم غذایی پاکسازی کبد، ناهارباید شامل مواد غذایی باشد که به حمایت از عملکرد کبد کمک کرده و آن را تقویت کنند.
| وعده ناهار | توضیحات |
| سالاد سبزیجات | کاهو، کلم، اسفناج، کرفس، خیار، گوجه آب لیمو، روغن زیتون برای تهیه سالاد مناسب است. |
| فیله ماهی سالمون با سبزیجات بخارپز | ماهی سالمون غنی از امگا-۳ است که خواص ضدالتهابی دارد. همراه با سبزیجات بخارپز مثل بروکلی، هویج و کلم بروکلی وعده کاملی است. |
| سوپ سبزیجات | سوپ سبزیجات شامل هویج، کرفس، کدو و پیاز، به همراه عدس و گندم کامل. |
| کینوا با سبزیجات و نخود پخته | کینوا یک دانه غنی از پروتئین و فیبر است. ترکیب آن با سبزیجات مانند فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی و نخود پخته یک وعده سبک و سالم |
| سالمون گریل‌شده | سالمون گریل‌شده به همراه سس آووکادو که از چربی‌های سالم تشکیل شد. |
| دلمه برگ مو | برگ‌های انگور پر شده با برنج قهوه‌ای، سبزیجات (مثل پیاز، گوجه‌فرنگی و نعناع) |
| خوراک لوبیا | تهیه خوراک لوبیا با سبزیجات |
| مرغ پخته شده | مرغ پخته به همراه کلم بروکلی و سیب‌زمینی شیرین که سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند. |
| حمص یا هوموس | ترکیب نخود پخته و ارده در حمص به همراه سبزیجات یک وعده غذایی کامل است. |
| برنج قهوه‌ای و جوجه کباب | تهیه جوجه کباب با برنج قهوه‌ای همراه با آب لیمو و سبزیجات، ترکیب کامل از پروتئین، فیبر و سبوس است. |
انواع میان وعده مناسب رژیم پاکسازی کبد
- سیب و کره بادام زمینی طبیعی: سیب یک میوه غنی از فیبر است که به گوارش کمک می‌کند، و کره بادام‌زمینی طبیعی (بدون قند) نیز چربی‌های سالم دارد که برای کبد مفید است.
- آجیل خام (بادام، گردو، پسته): آجیل خام، به خصوص بادام و گردو، منبع خوبی از چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند.
- ماست یونانی کم‌چرب: توت فرنگی، عسل و ماست یونانی کم‌چرب غنی از پروبیوتیک‌ها است که به سیستم گوارش و سم‌زدایی بدن کمک می‌کند.
- کدو تنبل پخته شده با روغن زیتون: کدو تنبل سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
موادی که نباید در طول رژیم غذایی پاکسازی کبد مصرف کنید
در طول رژیم غذایی برای پاکسازی کبد به‌هیچ‌وجه نباید محصولات فرآوری شده، فست‌فود، نوشیدنیهای گازدار و کافئین دار مصرف کنید. همچنین از مصرف مواد غذایی زیر بپرهیزید:
- گوشت قرمز و گوشت گوسفند
- روغن‌های فراوری‌شده
- نوشیدنیهای گازدار و کافئین دار
- شیرینی‌جات
- نوشیدنیهای الکلی
- غذاهای کنسروی
- فست‌فود
- کره
جمع بندی
اعضای بدن به‌خصوص کبد، برای عملکرد بهتر و موثرتر به پاکسازی و سم‌زدایی نیاز دارند. رژیم‌های غذایی برای پاکسازی کبد غالبا بر روی از بین بردن سمومی که ما از طریق مصرف غذایی وارد بدن خود می‌کنیم، متمرکز هستند. در صورتی که قصد دارید تا پیش از آنکه کبدتان دچار مشکل شود یا درگیر بیماری کبد چرب شده‌اید و می‌خواهید آن را پاکسازی کنید، در این مقاله از داروخانه آنلاین مثبت سبز انواع وعده‌های غذایی مناسب رژیم غذایی پاکسازی کبد را به شما معرفی کرده‌ایم.
5 دیدگاه
ممنونم از مطالب مفيد و ارزنده شما. من در گير كبد چرب هستم و حتما از امروز رژيم پاكسازى كبد رو شروع ميكنم. سپاس
???? خلاصه بودن مطالب نشان از آگاهی شما است
مکمل هایی جهت درمان کبد چرب هم دارید؟
سلام روز بخیر
من یه سری علائم دارم که حس میکنم مربوط به کبد چربه
مطلبی هست که مثل این مقاله کامل باشه و راجب کبد چرب توضیح داده باشید؟
متاسفانه اخیرا به شدت درگیر کبد چرب هستم. مقاله خوبی بود و نکات خوبی رو گفت به خصوص برای وعده های غذایی