کورکومین چیست؟ (هر آنچه باید بدانید)

4.7/5 - (4 امتیاز)
همه ما زردچوبه را به عنوان یک ادویه فوق العاده می‌شناسیم و مصرف آن را در بسیاری از غذاها ضروری می‌دانیم؛ اما ممکن است تا به حال، کوچک‌ترین کنجکاوی نسبت به ترکیبات مختلف و مفید آن نداشته باشیم. در این مطلب، قصد داریم یکی از کلیدی‌ترین ترکیبات این ادویه زرد رنگ را برای شما شرح داده و از مزایا و معایب آن برایتان بگوییم.
کورکومین چیست
تایید شده توسط متخصص تغذیه داروخانه مثبت سبز

این مقاله صرفا برای افزایش آگاهی شماست

تایید شده توسط:مهرشاد صبور
فهرست مطالب

کورکومین چیست؟

کورکومین در واقع جزء فعال زردچوبه است که در واقع عامل رنگ زرد این ادویه محبوب به شمار می‌آید. اگر بخواهیم این ماده جالب و مفید را زیر ذره بین ببریم، باید بگوییم که کورکومین عضو خانواده بزرگ پلی فنول‌ها است که بیش از 8000 ترکیب را در خود جای داده‌اند و غالبا نیز این دسته از ترکیبات را می‌توان در میان مواد غذایی گیاهی یافت. سوالی که ممکن است برای شما هم ایجاد شده باشد، این است که اصلا این پلی فنول‌ها به چه کار می‌آیند و اصلا چرا در این حد و اندازه بر فواید و مزایای آن‌ها تاکید می‌شود؟ حقیقت این است که پلی فنول‌ها، ترکیباتی با خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده هستند که می‌توانند از بروز بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی، مانند دیابت، مشکلات قلبی عروقی، سرطان و یا حتی زوال عقل جلوگیری کنند.

فواید کورکومین چیست؟

همانطور که گفتیم، کورکومین عضو خانواده یزرگ پلی فنول‌ها است که آنتی اکسیدان‌های قوی محسوب می‌شوند و در پیشگیری از ابتلا به طیف وسیعی از بیماری‌ها و اختلالات سلامت، به شدت موثر هستند. به طور کلی، غالب فواید این ماده فعال، بازمی‌گردد به همین خاصیت و ویژگی ارزشمند آن؛ یعنی خاصیت آنتی اکسیدانی. در ادامه به مهم‌ترین فواید و مزایایی که مصرف کورکومین ایجاد می‌کند، اشاره می‌کنیم.

  • کاهش التهاب؛ آنچنان که گفته می‌شود، استفاده از آن در دوزهای بالاتر، می‌تواند دقیقا همان کاری را بکند که ایبوپروفن انجام می‌دهد.
  • کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن؛ چون آلزایمر و فشار خون بالا
  • کمک به کنترل درد
  • کمک به بهبود کیفیت پوست و خلاصی از مشکلات شایعی چون جوش، اگزما و پسوریازیس
  • کمک به بهبود عملکرد مغز
  • کمک به بهبود سوخت و ساز بدن
    بیشتر بخوانید: بهترین قرص برای بالا بردن سوخت و ساز بدن

نکته بسیار مهم: این مواردی که تحت عنوان مزایای کورکومین مطرح شد، در حال حاضر، صرفا در حد نتایج حاصل از مطالعات آزمایشگاهی بوده و هنوز تحقیقات مختلف، آن‌ها را به طور قطع تایید و یا رد نکرده‌اند؛ بنابراین، چنانچه نیاز دارید به منظور بهبود شرایط خاصی از کورکومین استفاده کنید، بهتر است ابتدا با پزشک خود در این خصوص مشورت کنید.

کورکومین چیست

عوارض کورکومین چیست؟

درست است که کورکومین یک آنتی اکسیدان قوی و طبیعی به شمار می‌آید و به همین علت هم می‌تواند مزایای بسیار زیادی داشته باشد، ولی مهم است که بدانید این ماده، صرف اینکه یک آنتی اکسیدان طبیعی است، نمی‌تواند کاملا بدون عارضه باشد. در این بخش، رایج‌ترین عوارضی که مصرف کورکومین در دوزهای بسیار زیاد، می‌تواند به همراه داشته باشد را با یکدیگر بررسی می‌کنیم.

  • مشکلات گوارشی مزمن
  • تهوع
  • ایجاد راش پوستی
  • کهیر
  • ایجاد دردهای شدید شکمی

قرص کورکومین برای چیست؟

از آنجا که کورکومین یک ماده بسیار ارزشمند با خواص فراوان است، برخی شرکت‌های دارویی در آزمایشگاه‌های مخصوص، از آن، مکمل‌هایی تولید کرده‌اند تا افراد بتوانند از فواید آن در دوزهای ایمن، بهره مند شوند. اما معمولا در چه موقعیت‌ها و مواردی از قرص کورکومین استفاده می‌شود؟

  • جهت کاهش درد و التهاب مفاصل
  • برای محافظت از سلول‌ها در مقابل آسیب‌های مخرب رادیکال‌های آزاد
  • برای بهبود عملکرد کبد
  • موثر در پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی عروقی
  • موثر در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر
  • جهت بهبود سندروم متابولیک
  • کمک به افزایش سلامت عمومی بدن

کورکومین چیست

جمع بندی

در این مطلب از داروخانه آنلاین مثبت سبز به معرفی کورکومین و بررسی مزایا و معایب آن پرداختیم. این ماده، ترکیب آنتی اکسیدانی فعال موجود در زردچوبه است که باعث شده به این رنگ، دیده شود؛ در واقع به نوعی می‌توان گفت که زردچوبه بیشتر خواص خود را مدیون همین ماده است. اما اینطور برداشت نشود که چون این ماده، آنتی اکسیدانی طبیعی است و خواص فراوانی دارد، شما مجاز هستید در دوزهای دلخواه خود از آن استفاده کنید؛ چرا که مصرف دوزهای بسیار بالا در طولانی مدت، می‌تواند منجر به ایجاد مشکلات جدی شود. آیا شما تا به حال از کورکومین در قالب مکمل استفاده کرده‌اید؟ به چه منظور از آن استفاده کرده‌اید؟ چه نتیجه‌ای از آن گرفته‌اید؟ چقدر طول کشیده تا این نتایج، به دست آیند؟ نظرات و تجربیات ارزشمند خود را در بخش کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید.

منبع:
  • Webmd
  • دسته بندی: مقالات گوناگون
    تصویر زهرا حیدری
    زهرا حیدری
    زهرا حیدری هستم و چند سالی است که تلاش می‌کنم با نوشتن در بستر اینترنت، جامع‌ترین پاسخ ممکن را به سوالات احتمالی مخاطب ارائه دهم.
    بحث و تبادل نظر