سیر برای فشار خون بالا
سیر دارای خواص آنتی بیوتیکی و ضد قارچی است که بسیاری از این خواص ممکن است به دلیل ماده فعال اصلی آن یعنی آلیسین باشد. یک بررسی در سال 2020 به این نتیجه رسید که سیر می‌تواند فشار خون، سفتی رگ‌ها و کلسترول خون را کاهش دهد.
بیشتر بخوانید: کمبود کدام ویتامین باعث فشار خون بالا میشود؟
انار
انار حاوی آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات دیگری است که ممکن است به پیشگیری از فشار خون بالا و تصلب شرایین کمک کند.
یک کارآزمایی در سال 2018 نشان می‌دهد که مصرف روزانه آب انار ممکن است فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد. با این حال، نویسندگان بر نیاز به تحقیقات بیشتر تاکید می‌کنند.
هندوانه
هندوانه حاوی اسید آمینه‌ای به نام سیترولین است. بدن سیترولین را به آرژنین تبدیل می‌کند. این کار به بدن کمک می‌کند اکسید نیتریک تولید کند که گازی است که رگ‌های خونی را شل می‌کند و انعطاف‌پذیری در شریان‌ها را افزایش می‌دهد. این اثرات به جریان خون کمک می‌کند که فشار خون بالا را کاهش دهد.
یک کارآزمایی متقاطع کنترل شده کوچک در سال 2023 به بررسی اثرات آب هندوانه بر فشار خون در بزرگسالان جوان و سالم پرداخت. آن‌ها دریافتند که آب هندوانه فشار خون سیستولیک را طی دو ساعت کاهش می‌دهد.
توت‌ها
زغال اخته و توت فرنگی حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانین، نوعی فلاونوئید، هستند.
یک بررسی در سال 2019، یافته‌های ثابتی را برای حمایت از این نظریه پیشنهاد می‌کند که آنتوسیانین‌ها و توت‌های غنی از آنتوسیانین می‌توانند فشار خون را کاهش دهند.
مرکبات
مرکبات حاوی ترکیبی به نام هسپریدین هستند. هسپریدین، آنتی اکسیدانی است که می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد. نتایج نشان می‌دهد که مصرف منظم آب پرتقال می‌تواند به کاهش فشار خون سیستولیک کمک کند و هسپریدین در این اثر نقش دارد.
بیشتر بخوانید: چه میوه هایی برای فشار خون بالا ضرر دارد؟
ادویه‌ها
برخی از گیاهان و ادویه‌ها مانند گشنیز، زعفران، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز، اورگانو، پونه کوهی، زیره، هل، دارچین، ریحان و زنجبیل حاوی ترکیبات قدرتمندی هستند که ممکن است با کمک به شل شدن عروق خونی به کاهش فشار خون کمک کنند.
موز برای فشار خون بالا
موز حاوی پتاسیم است که می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند. یک موز متوسط حاوی حدود 422 میلی گرم پتاسیم است. به گفته انجمن قلب آمریکا (AHA)، پتاسیم اثرات سدیم و تنش در دیواره رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد. سایر غذاهای غنی از پتاسیم شامل زردآلو، عدس، آلو و سیب زمینی است.
افراد مبتلا به بیماری کلیوی باید قبل از افزایش مصرف پتاسیم با پزشک مشورت کنند، زیرا مصرف بیش از حد پتاسیم می‌تواند مضر باشد.
چغندر
نوشیدن آب چغندر ممکن است فشار خون را در کوتاه مدت و طولانی مدت کاهش دهد زیرا حاوی نیترات است.
بر اساس یک بررسی سیستماتیک در سال 2022، تحقیقات نشان می‌دهد که نیترات آب چغندر فشار خون سیستولیک را در افراد مبتلا به فشار خون شریانی کاهش می‌دهد اما بر فشار خون دیاستولیک تاثیر نمی‌گذارد.
شکلات تلخ
کاکائو، یکی از مواد تشکیل‌دهنده شکلات تلخ، حاوی فلاونوئید با خاصیت آنتی اکسیدانی است. فلاونوئیدهای شکلات ممکن است به کاهش فشار خون کمک کنند.
کیوی
بر اساس نتایج یک کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده در سال 2022، یک وعده روزانه کیوی می‌تواند فشار خون سیستولیک را کاهش دهد. فشار خون سیستولیک افرادی که به مدت 7 هفته روزانه 2 کیوی قبل از صبحانه خوردند، 2.7 میلی متر جیوه (mmHg) در مقایسه با گروه کنترل کاهش یافت.
کیوی همچنین غنی از ویتامین C است. یک متاآنالیز در سال 2020 نشان می‌دهد که قرص ویتامین C به طور قابل توجهی فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون اولیه کاهش می‌دهد.
سبزیجات برگ سبز
سبزیجات دارای برگ سبز سرشار از نیترات هستند که به کنترل فشار خون کمک می‌کند.
تحقیقاتی در سال 2021 نشان می‌دهد که خوردن حداقل 1 فنجان سبزیجات برگ سبز در روز می‌تواند فشار خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.
سخن پایانی
انتخاب رژیم غذایی و سبک زندگی سالم می‌تواند به مدیریت فشار خون بالا کمک کند. یک رژیم غذایی متعادل با تمرکز بر مصرف متوسط میوه‌ها، سبزیجات و ادویه‌های معرفی شده در این مقاله از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز، می‌تواند مفید باشد. در مقابل نمک زیاد، الکل و غذاهای فرآوری‌شده ممکن است فشار خون را بدتر کند. متخصص تغذیه می‌تواند به شما برای انتخاب غذاهای پایین آورنده فشار خون، تنظیم رژیم غذایی متناسب با شرایطتان و در پیش گرفتن سایر اقدامات برای مدیریت فشار خون بالا کمک کند.
