امروزه خطر شیوع دیابت نوع 2 به علت سبک زندگی ماشینی و افزایش مصرف غذاهای فرآوری شده بیش از هر زمان دیگری است. این بیماری خاموش که میلیونها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار داده است، کیفیت زندگی افراد را به شدت کاهش می‌دهد. در این میان، روش‌های مختلفی برای پیشگیری و مدیریت این بیماری مطرح شده‌اند که یکی از بحث‌برانگیزترین و در عین حال جذاب‌ترین آن‌ها رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب است. آیا محدود کردن زمان غذا خوردن می‌تواند به تنظیم قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و در نهایت، پیشگیری از این بیماری متابولیک شایع کمک کند؟
