زهرا حیدری

زهرا حیدری هستم و چند سالی است که تلاش می‌کنم با نوشتن در بستر اینترنت، جامع‌ترین پاسخ ممکن را به سوالات احتمالی مخاطب ارائه دهم.
به طور کلی خار پاشنه یک مشکل ارتوپدی است که بسیار هم شایع است. در حقیقت این مشکل یک نوع برآمدگی در زیر پاشنه پا است که در اثر تجمع کلسیم در این بخش به وجود آمده است. برای درمان مشکلاتی از این دست معمولا راهکارهای گوناگونی ارائه می‌شود. برخی از این راهکارها مرتبط با طب سنتی است که در اصطلاح به آن‌ها درمان خانگی می‌گوییم؛ سیر یکی از این روش‌های درمان خانگی است. سیر علاوه بر خواص گوناگونی که برای سلامت فرد دارد، می‌تواند به عنوان درمان خانگی در بسیاری از مشکلات نیز پاسخگو باشد. یکی از کاربردی‌ترین درمان‌های خانگی برای خار پاشنه، استفاده از سیر است که می‌توان آن را به دو شیوه موضعی و خوراکی در این خصوص به کار گرفت.
سیر یکی از مفیدترین منابع غذایی طبیعی است که به شکل‌های متفاوت و در زمان‌های مختلف کاربرد دارد و در هر موقعیت خاص، می‌تواند مزایای ویژه‌ای برای فرد به همراه اشته باشد. یکی از موارد مورد بحث در این خصوص، خواص خوردن سیر خام در شب است و اینکه اصلا خوردن سیر در شب چه فایده ای دارد. از کاربردی‌ترین خصوصیت‌های سیر، می‌توان به فوایدی است که برای لاغری و بهبود کیفیت خواب دارد، اشاره کرد. خواص دیگری نیز برای سایر اعضای بدن می‌تواند داشته باشد که در ادامه مطلب به طور مفصل به آن‌ها پرداخته‌ایم.
سیر ترشی یکی از محبوب‌ترین ترشی‌ها میان ایرانیان است و جایگاه ویژه‌ای در سفره آن‌ها دارد؛ نه صرفا به خاطر خواص آن، بلکه به دلیل ترکیب طعم آن با برخی از غذاها. البته در این میان، افراد مسن‌تر از قدیم معتقد بودند که این ماده، دارویی سیاه است؛ چرا که در گذشته مردم، بسیار بیشتر از الآن تحت تاثیر توصیه‌های طب سنتی بوده‌اند و این ماده را در درمان بیماری‌های معده، فشار خون بالا، بیماری‌های کبدی و… موثر می‌دانستند. این در صورتی است که ممکن است بسیاری از این خواص، هیچگونه پایه علمی نداشته باشند. در ادامه به بهترین خواص سیر ترشی خواهیم پرداخت.
سیر سیاه در کنار اینکه می‌تواند خواص بی‌نظیری داشته باشد، ممکن است در برخی موارد، سلامت فرد را به خطر بیاندازد؛ به ویژه اگر بیش از حد معینی مصرف شود. باید توجه داشته باشید که ضرر سیر سیاه می‌تواند حتی افراد سالم را نیز با مشکل مواجه کند (در مواردی که مصرف آن از حد مجاز فراتر رود)، چه برسد به افرادی که دارای شرایط خاصی هستند. اما سیر سیاه برای چه کسانی ضرر دارد؟ خانم‌های باردار، افراد با فشار خون پایین، افراد دارای مشکلات انعقاد خون و… . مصرف سیر سیاه برای اینگونه افراد بدون مشورت پزشک، ممنوع است.
شاید استفاده از سیر سیاه در زندگی روزمره کمی عجیب به نظر بیاید و شاید هم تا به حال چیزی در مورد آن نشنیده باشید. سیر سیاه، همان سیر تازه است که به طریقی تخمیر شده تا کمی از طعم تند و تیز آن کاهش یابد و قابل تحمل شود؛ هر چند که در این پروسه بافت و رنگ آن نیز تحت تاثیر قرار می‌گیرد. مهم این است که بسیاری از خواص آن بدون تغییر باقی می‌ماند. از مهم‌ترین خواص سیر سیاه می‌توان به فوایدی که برای معده، کبد چرب، فشار خون، سلامت قلب و… دارد، اشاره کرد.
احتمالا تا به حال هر بار کلمه سیر را شنیده‌اید، تنها یک تصویر از یک حبه سیر سفید تازه در ذهنتان تداعی شده است؛ اما این تنها شکل رایج سیر نیست. سیر سیاه صورت دیگر متداول سیر است. سیر سیاه فرآورده‌ای است که طی تخمیر و ضمن شرایطی خاص، در یک مدت زمان نسبتا طولانی، از سیر تازه حاصل می‌شود و ویژگی‌ها و خواص متفاوتی نسبت به سیر سفید دارد که به طور کامل در این مطلب به آن پرداخته‌ایم.
انار یکی از میوه‌های فوق‌العاده است که هر بخش آن دارای خواص منحصر به فرد خود است؛ حتی پوست آن! به طور کلی مهم‌ترین ویژگی انار، خاصیت آنتی اکسیدانی این میوه است که مزیت‌های بیشماری را برای سلامتی انسان ایجاد کرده است؛ از جمله این خواص می‌توان به این مواردی از قبیل مقابله با عفونت‌های مختلف، بهبود عملکرد مغز، کاهش ضعف شنوایی و بهبود مشکلات پوستی اشاره کرد.
امگا 3 را همه با خواص گسترده و متنوع می‌شناسند و تاثیر آن بر کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و عملکرد مغز و همچنین نقشی که در پروسه رشد دارد، بر کسی پوشیده نیست. در اصل به خاطر همین فواید با ارزش است که توصیه می‌شود در رژیم‌ غذایی خود حتما ماهی و غذاهای دریایی را در نظر بگیرید؛ چون در غیر این صورت مجبور می‌شوید آن را به صورت مکمل مصرف کنید. افزون بر این هیچ مدرک علمی معتبری در راستای اینکه اگر در یک زمان معین مصرف شود، معجزه خواهد کرد، وجود ندارد.
به طور معمول اکثر ما بیشتر به دلیل طعم بسیار خوب این میوه، طرفدار انار هستیم ولی این موضوع غیر قابل انکار است که فواید آب انار برای پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت، کم‌ خونی، آلزایمر، کبد چرب و سرطان نیز موثر است. حقیقت این است که انار واقعا یک میوه بهشتی است. میو‌ه‌ای با طعم بی‌نظیر و ویتامین‌های فراوان که در عین حال یک آنتی اکسیدان فوق‌العاده است و به دلیل خاصیت‌های فراوان اثبات شده، می‌تواند چیزی شبیه به معجزه به نظر برسد. مصرف مرتب آن به تامین ویتامین‌های روزانه کمک شایانی خواهد کرد و اگر تا کنون مدتی را به صورت مرتب از آن استفاده کرده باشید، تاثیرات شگفت انگیز آن را به وضوح بر پوست و سایر جنبه‌های سلامت خود، مشاهده کرده‌اید.
کلاژن‌های طبیعی بدن خود به خود با افزایش سن، کاهش می‌یابند و افراد را با مشکلات متعددی از قبیل درد مفاصل روبه‌رو می‌کنند. جهت پیشگیری و یا در برخی موارد در راستای رفع اینگونه مشکلات، بهتر است در سریع‌ترین زمان ممکن از مکمل کلاژن برای مفاصل استفاده شود تا عواقب کاهش تولید کلاژن در بدن به حداقل برسد.
اسپیرولینا یک جلبک غنی از مواد معدنی مفید و سرشار از پروتئین است با خواصی بی‌نظیر که بر اساس تحقیقات انجام شده، از قدیم در موارد مختلف، مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده با ترکیبات پروتئینی خود، موجب بهبود ساختار و سلامت پوست و مو می‌شود. همچنین با داشتن ترکیبات آنتی‌ اکسیدان، ماده‌ای ضد سرطان محسوب می‌شود. این‌ها تنها بخشی از خواص این ماده با ارزش است.
به طور کلی نقش فواید امگا 3 برای زنان در دوران بارداری و قاعدگی بسیار پر رنگ می‌شود ولی از آنجایی که تاثیر شگفت ‌انگیز آن بر جلوگیری از پیری اثبات شده است، این روزها بیش از پیش مورد توجه خانم‌ها قرار گرفته است. بسیاری بر این باورند که امگا 3 به علت ماهیت آن (اسید چرب)، موجب چاقی می‌شود؛ اما همانطور که پیشتر اشاره کردیم، دریافت مقدار مشخصی از این ماده برای عملکرد درست بدن ضروری است. علاوه بر این شواهد نشان داده‌اند که مصرف روزانه‌ی امگا 3 می‌تواند بر سلامت عمومی زنان، اثرات بسیار مثبتی بگذارد که نمی‌توان از آن چشم‌ پوشی کرد.