کاهو

کاهو یکی از محبوب‌ترین‌های خانواده سبزیجات است و در سالادها و یا در کنار غذاهای گوناگون به کار برده می‌شود. به این دلیل که کاهو جزو سبزیجات است، بسیار واضح است که حاوی مقدار زیادی فیبر باشد و به این طریق بر بهبود عملکرد سیستم گوارشی و هضم غذا اثر گذار باشد، ولی این تنها خاصیت کاهو نیست. از دیگر خواص کاهو می‌توان به تاثیری که بر تقویت بینایی، بهبود سلامت و کیفیت اسپرم، تقویت استخوان‌ها و تامین برخی ویتامین‌ها در دوران بارداری می‌گذارد، اشاره کرد.