کبد

چربی در بدن برای تامین انرژی استفاده می‌شود و بخشی از آن در کبد ذخیره شده تا به‌عنوان منبع سوخت برای بدن استفاده شود. اما اگر میزان چربی در کبد بیش از حد لزوم افزایش یابد، احتمال ابتلا به بیماری کبد چرب به‌ شدت افزایش می‌یابد. بیماری کبد چرب به وضعیتی گفته می‌شود که در آن، مقدار چربی در کبد بیش از حد مجاز است که به دو نوع کبد چرب الکلی و غیرالکلی بر اساس علت ایجاد بیماری نامگذاری شده‌اند. متأسفانه، بیماری کبد چرب می‌تواند به کبد آسیب زیادی برساند. در واقع این بیماری می‌تواند عملکرد کبد در دفع سموم از خون یا تولید صفرا برای دستگاه گوارش را مختل کند. وقتی این فرایندها به‌خوبی انجام نشود، بدن در معرض خطرات جدی‌تری قرار می‌گیرد. عادات نامناسب در تغذیه و سبک زندگی، خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش می‌دهند. در ادامه به پاسخ این سوال می‌پردازیم که برای کبد چرب چی بخوریم؟ به طور مثال از خوراکی‌های مفید در درمان کبد چرب، می‌توان به خرما، عدس، تخمه آفتاب‌گردان، گل رزماری، زنجبیل، چای سبز، کرفس، نعناع و جینسینگ اشاره کرد.