خواص شیر بادام + جدول ارزش غذایی

جدول ارزش غذایی شیر بادام در مقایسه با شیر گاو

شیر بادام، به خصوص از نوع غنی شده می‌تواند مواد مغذی ضروری را برای یک سبک زندگی سالم فراهم کند. مارک‌های مختلف ممکن است مشخصات تغذیه‌ای کمی ‌متفاوت داشته باشند. در ادامه، جدول ارزش غذایی شیر بادام غنی نشده فاقد شیرین کننده را مشاهده می‌کنید. برای مقایسه بهتر، فاکتورهای ارزش غذایی یک فنجان شیر گاو را نیز برای شما آورده‌ایم.

جدول ارزش غذایی شیر بادام می‌تواند با توجه به تعداد بادامی‌ که در آن وجود دارد، از محصولی به محصول دیگر متفاوت باشد. برندهای مختلف نسبت آب به بادام متفاوتی دارند. این تفاوت‌ها می‌تواند بر مزایای این نوشیدنی مانند مقادیر MUFA و ویتامین E تأثیر بگذارد.

بیشتر بخوانید: همه چیز درباره روغن بادام و خواص اعجاب انگیزش

خواص شیر بادام برای لاغری

بادام و در نتیجه شیر بادام می‌تواند به شما در مدیریت وزن کمک کند. این مغز حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب تک غیراشباع (MUFA) است. برخی شواهد نشان می‌دهد که این چربی‌ها می‌توانند به روند کاهش وزن کمک کنند.

شیر بادام به اندازه بادام خام حاوی این MUFA‌ها نیست. برای بهره‌مندی بیشتر از این چربی‌های سالم، می‌توانید در کنار آن از بادام خام، سایر آجیل‌ها و آووکادو استفاده کنید.

خواص شیر بادام برای مردان

خواص شیر بادام برای مردان بسیار زیاد است. شیر کم چرب مانند شیر بادام یک جایگزین سالم برای مردان برای جلوگیری از ناباروری است. شیر بادام استقامت و قدرت عمومی ‌را در مردان بهبود می‌بخشد. رژیم غذایی حاوی بادام ممکن است به بهبود اختلال نعوظ ناشی از دیابت در مردان کمک کند.

خواص شیر بادام برای پوست

محتوای بالای ویتامین E شیر بادام آن را به انتخابی عالی برای پوست تبدیل می‌کند. ویتامین E آنتی اکسیدانی است که از پوست در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد ناشی از اشعه ماوراء بنفش (UV) خورشید، محافظت می‌کند. علاوه بر این، ویتامین E برای بهبود زخم، درماتیت آتوپیک (اگزما) و آکنه مفید است.

خواص شیر بادام برای زنان

بادام یکی از سالم‌ترین غذاها است و تاثیر مثبتی بر سلامت بدن ما دارد. شیر بادام حاوی مقدار زیادی ویتامین E است که از پیری سلولی جلوگیری کرده و به تخمک گذاری منظم کمک می‌کند.

منبع عالی ویتامین E

همانطور که گفته شد، شیر بادام منبع عالی ویتامین E است. این شیر به طور طبیعی 22 درصد از نیاز روزانه توصیه شده به ویتامین E را در یک وعده 100 گرمی ‌تامین می‌کند.

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که ممکن است با التهاب و استرس در بدن مبارزه کند. شواهد نشان می‌دهد که خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ویتامین E ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان، محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، حفظ سلامت استخوان و چشم و تقویت توانایی بدن برای کاهش چربی کمک کند.

خواص شیر بادام برای مو

یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ موهای سالم، داشتن یک رژیم غذایی سالم است. شیر بادام حاوی مواد مغذی گوناگون است که به طور غیرمستقیم با تامین این مواد مغذی مورد نیاز بدن از رشد بهینه مو حمایت می‌کند.

کاهش کلسترول، از فواید شیر بادام

کلسترول LDL، بیشتر کلسترول بدن را تشکیل می‌دهد. این نوع کلسترول، بد در نظر گرفته می‌شود زیرا خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. سطوح بالای MUFA در رژیم غذایی ممکن است سطح این نوع کلسترول را کاهش دهد. بادام، تنها نمونه‌ای از غذاهایی است که به کاهش کلسترول LDL کمک می‌کنند. شما می‌توانید علاوه بر شیر بادام، این چربی‌های مفید برای قلب را از منابع غذایی دیگر نیز دریافت کنید.

خواص شیر بادام برای قلب

بادام سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع (MUFA) است. همانطور که اشاره شد، این چربی‌های سالم‌تر می‌توانند سطح کلسترول و در نتیجه، خطر حمله قلبی و سکته را کاهش دهند. این چربی‌ها بهتر از چربی‌های اشباع شده و ترانس موجود در شیر گاو هستند.

تقویت استخوان‌ها

شیر بادام غنی شده با کلسیم، نسبت به شیر گاو کلسیم بیشتری دارد. استخوان‌ها محل مرکزی ذخیره کلسیم در بدن هستند. اگر کلسیم کافی از رژیم غذایی دریافت نکنید، استخوان‌های شما ضعیف می‌شوند یا به درستی رشد نمی‌کنند.

جایگزین مناسب لبنیات

شیر بادام می‌تواند یک منبع جایگزین عالی برای افراد مبتلا به آلرژی به شیر و کسانی که رژیم وگان یا مشکلات گوارشی دارند، باشد. فواید شیر بادام، در مقایسه با شیر گاو شامل موارد زیر است:

• کالری کمتر
• چربی کمتری
• قند کمتر (شیر بادام شیرین نشده)
• کلسیم بیشتر

منبع غنی آنتی اکسیدان

شیر بادام منبع خوبی از ویتامین E است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها ترکیبات قدرتمندی هستند که به جلوگیری یا کند کردن آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. ویتامین E همچنین از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند و به جلوگیری از لخته شدن خون کمک می‌کند.

شیر فاقد لاکتوز (به طور طبیعی)

شیر بادام به طور طبیعی بدون لاکتوز است و جایگزینی عالی برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز محسوب می‌شود.

عدم تحمل لاکتوز وضعیتی است که در آن، افراد به دلیل کمبود آنزیم لاکتاز قادر به هضم لاکتوز، قند موجود در لبنیات، نیستند. این کمبود ممکن است به دلیل ژنتیک، افزایش سن یا برخی شرایط پزشکی ایجاد شود. عدم تحمل لاکتوز می‌تواند موجب بروز علائم ناراحت کننده مختلفی از جمله درد معده، نفخ و گاز شود و تخمین زده می‌شود که 65 تا 70 درصد از جمعیت بزرگسال جهان را تحت تأثیر قرار دهد.

سخن پایانی

شیر بادام می‌تواند یک جزء سالم و خوشمزه از یک رژیم غذایی متعادل و سالم و انتخابی هوشمندانه برای کسانی که از رژیم وگان پیروی می‌کنند یا افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باشد. انتخاب شیر بادام غنی شده با مواد مغذی مانند کلسیم و ویتامین D و بدون قند افزوده می‌تواند به پیشگیری از کمبودهای تغذیه‌ای کمک کند و از مصرف کالری بیش از حد و قند اضافه نیز جلوگیری کند. سوالات خود را درباره خواص شیر بادام از مشاوران تغذیه داروخانه آنلاین مثبت سبز در بخش نظرات بپرسید.